丢丢和白乐乐的妈 做过 全麦黑芝麻吐司 一次发酵果然长的好高就是之前擀卷的时候没注意均衡导致发酵畸形了。反观发酵两次的都长的超矮还有酒味半生不熟的。一次发酵省时方便烤出来的面包更加松软所以不知道发酵两次有啥用 2017-02-04