蛋黄酥

#晚餐•2017年1月5日#一直心心念的蛋黄酥，终于鼓起勇气尝试，事实证明还好，没有想象的那么复杂。方子特别好，咸鸭蛋黄买不到新鲜的，只好用真空包装的代替，提前一天喷酒泡油，成品还是能够起油出沙。豆沙也是买的，特别湿，不好包，总体还算成功。

2017-01-05