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锡纸烤排骨

配料我更改了,排骨只用料酒,一小勺生抽,成袋的孜然粉,盐,姜片,韩式烤肉酱淹了24小时,土豆跟胡萝卜是烤之前掺上的,包锡纸220度烤四十分钟后拿出来刷酱(如果包的严会有汤汁,喜欢焦的可以留点缝隙但要注意别糊了就行)(刷的是腌肉剩的那些酱汁,掺了点蜂蜜掺了点韩式烤肉酱,撒了点椒盐粉)220度再考十到十五分钟(喜欢焦的就掀开锡纸,喜欢嫩的就盖上锡纸)
ps我用的长帝52六管加热的烤箱

2016-12-15

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