椰浆吐司

#Joanne的烘焙记录# 好久没玩烘焙了，烤箱落尘太久~今天看到还有一小盒椰浆，想着做个吐司，还是用自创的“中种法”，这样比较容易揉出膜。
没有奶油，也没放黄油，不想摄入太高热量，用了100g椰浆，剩余的水分是鸡蛋+奶粉+温水，二次发酵的过程太慢了！冬天发酵太痛苦！还好最终烤出来的效果不错~
#晚餐•2016年12月13日#

2016-12-13