初晴3321 做过 蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇 N刷红枣饼干,这一次饼干底终于没有黑了!!总结经验: 1.总量严格按照食谱2.饼干放在烤箱中上层(针对我的烤箱),饼干底黑是因为底部温度太高,我把烤盘放在中上层,中层放烤架烤架上放一层油纸(油纸可不放)烤架下面再放一个接渣盘,这么一层一层隔过去,烤盘底部温度自然不会高了,也就不会黑了! 2016-11-07