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牛奶吐司

#午餐•2016年11月7日##吐司大本营##为家人爱烘焙##和家人的早餐约会##自从我有了厨师机##新十年烘焙#
很久没发九宫格了，蛋液28香草牛奶170其余按方子，面团揉好后状态很好，冷藏发酵，整形略黏，出现这种情况有好多次了，从冰箱取出发酵盆盆壁上都会有水流下，然后会黏擀面杖，是不是冷藏的原因呢？

香草牛奶吐司，能看到细细小小的香草仔

2016-11-07