百香果慕斯

慕斯糊够厚？我最近蛋糕也常浮起来？够厚怎么做？

2016-09-23

超整齐，美～～～

2016-09-23

@蔡蔡爱烘焙 温度降一下，吉利丁发挥作用凝固一下慕斯糊就会厚了

2016-09-23

@当当当当党 谢谢，难得切开来看哈哈

2016-09-23

好吃么好吃么好吃么！我最近想做慕斯，但是说实话我还没有吃过慕斯蛋糕，不知道好吃不好吃

2016-09-23

@晏。 我觉得这个挺好吃，尤其是前面的镜面层，一起吃酸酸甜甜挺清新得

2016-09-23

你是原配方做吗？我不知道是不是第一层倒太多了，放第二层的时候总浮起来
有什么方法呢

2016-09-24

看上去好好次！

2016-09-24

@乜乜乜乜 酸酸甜甜就是它，真的挺好吃

2016-09-24

@Queking-zZ 是啊，完全原配方，可能你蛋糕糊温度太高，吉利丁还没起作用，就不够厚了

2016-09-24

@Pat兒 可以放冷藏冰1.2分钟吗

2016-09-24

@Queking-zZ 可以啊

2016-09-24

终于看到这个方了，如果你下次遇到稀的慕斯糊，可以倒一半，放上第二块蛋糕，然后冷藏10-15分钟，等底层慕斯凝固了并且第二块蛋糕片稍微吸水了，再倒上层的慕斯糊，蛋糕片就不会浮起来了

2016-09-26

@SweetCake甜饼屋 嗯啊，也是方法，谢谢

2016-09-27

这个慕斯蛋糕给爸妈吃会喜欢吗，50多岁的人？

2016-10-09