红丝绒戚风蛋糕（八寸）

这个方子真心挺好的，第一次玩做，开始搅拌时觉得面粉是不是少了啊，那么稀，确定了就是90克没看错。搅拌发现比较粘稠呢。打发蛋白时没有柠檬，用了6度的白醋，真的打发的好好啊！时间40分钟点短，里面还是糊呢，多烤了20分钟。出来很不错。不过这有点急用没凉透，就加奶油了，有点融化，但是胜过美味和颜值……

2016-09-16