汤そば

用同样的方法做的汤米粉，其他步骤①③④相同，步骤②改成处理米粉。我用的是桂林米粉，做法如下：
1.将米粉放入沸水中煮3～5分钟，并不时地加以搅拌。
2.用冷水或自来水冲洗米粉1分钟，沥水备用。
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2016-09-03