咖啡&朗姆葡萄干乳酪蛋糕

饼底换成了奥利奥，使得整体有渐变的感觉。浸泡葡萄干用的是Kahlua酒让咖啡的香醇更加馥郁，虽然是水浴法但还是难免开裂之忧，还好冷藏后回缩了一些，再加上糖粉的装饰，使其外观看上去较为良好。
感谢分享的方子，是一款十分特别的cheese cake！ #晚餐•2016年8月13日#

2016-08-13