玛格丽特饼干

吃起来很香但是略干。黄油需要略打发膨胀，放冰箱里面不一定要到1个小时，因为到1小时的时候会比较硬，要手动massage，才能揉出小面团。上述方子刚好做一个烤盘32个。鸡蛋建议煮久一点，6-8分钟是溏心蛋的时间，建议10分钟或以上，要不蛋黄不够粉。烘焙时间在20分钟刚好，着色比较漂亮。

2016-07-18