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Krissie 做过

超级好吃的麻薯,附其他口味

超级棒 没有回缩 加了可可粉很好吃! #早餐•2016年6月11日##瓜瓜烘培拔草#

1. 一开始温度没够,大概160烤了15分钟左右,后来温度稳定在180,又烤了20分钟,应该是完全熟透了所以没有凹底。
2. 搅拌的过程真的不能太久,其实我大概只揉了2、3分钟就不粘手了(也可能跟我直接加软化而不是液态的黄油有关),再揉下去就粘手了,我分成小球的时候就开始有一点点粘手了。所以下次做的时候还要减少揉的时间。
3. 这个方子做可可味的不甜,毕竟没有放糖。如果喜欢吃甜一点的可以加少许糖。

2016-06-11

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