美式海绵蛋糕 American Sponge Cake （分蛋、無油！！！）

這次用了五蛋，做了一6寸圓模，一6寸中空
麵粉量不變
蛋黃中加了4tbsp水（挺稠的，下次加5tbsp看看）
比方子里面寫的稍微扎實一點
承重能力高了
這扎實程度估計可以拿來當蛋糕胚裱花了
Pink pink 的～
里面肯定更粉嫩～
明切開看看～ #早餐•2016年5月9日##Nickery##NickeryNotes#

2016-05-09