酸奶面包(直接法、省时、超松软)

用了藍莓酸奶，所以麵包有點淡淡的粉紫。考慮到本身酸奶已經有點甜，減糖到20g。沒有刷蛋液，不想麵包太黑所以蓋了層紙，烤之前在麵包上噴了點水，所以麵包出來皮還是軟軟的。這次麵包揉的不是很好，所以口感不是很蓬鬆，但還是軟軟的好次。和酸奶或者是一杯熱牛奶/豆奶簡直是絕配唷 #早餐•2016年4月20日##酸奶面包##早安晨之美##一日之计在于晨##烘培#

2016-04-20