黑芝麻全麦贝果

#晚餐•2016年3月31日#第二次做，翻倍的量。面团不放油和酵母，成团后放冰箱放了一夜，第二天再揉，好容易就出膜了，当然不是手套膜了，木有辣么厉害～很想知道好的贝果口感究竟是怎样的。我做出来外皮脆脆的会有裂纹，内里好松软，是这样的吗？另外，其实我没放油～我忘了，哈哈哈哈

2016-03-31