巧克力磅蛋糕

没有巧克力豆，
用普通甜巧代替的，
是送给朋友的伴手礼，
舍不得切，
不知口感如何，
忐忑。


以下是随手笔记：
1、最好用幼砂糖或糖粉；
2、用兔子家的桃红色磅蛋糕模只做到了六分满。
3、蛋液一定要分多次加入，用打蛋器低速拌匀；
4、这次用了20g糖30g水4g朗姆酒刷的糖浆。


明早我要偷偷切一片试吃～呵呵哒 #早餐•2016年2月20日##每餐都要有仪式感#

2016-02-20