瓜_瓜
做过
【Ken Forkish】Field blend #2粗黑麦天然酵种欧包
欧包No.10 这样才感觉回归了正常生活。比书里之前做过的包多了二次整形的步骤。藤篮终于不粘了!(happy dance happy dance 然犯了个错误,表面的大气泡忘记处理掉。
有些倦了,然而如果不向前奔跑,要去哪里?
#早餐•2016年1月6日# #瓜的欧包练习室#
2016-01-05
用藤篮主要就是做出个造型吗?
2016-01-05
越做越棒了!
2016-01-05
适当的放空也是自我修复的一种状态阿 看看风景也很好 不要只看前方 路边也有野花 不采白不采~
2016-01-05
小情绪 吃块包
2016-01-05
不一定要去哪里~原地休息一下也不是坏事~
2016-01-05
来梦里,或者来我的怀抱里!
2016-01-05
@LittleA 对含水量这么高的包来说,长时间的二发过程不用藤篮确实无法保持形状会摊成大饼,而且藤篮的材质会在这个过程中吸收面团表面的水分让它更好地成型
2016-01-05
@Sunny_Kreglo 抱住Sunny!多做包对这个流程真的会越来越熟练,想用心继续提高!
2016-01-05
@瓜_瓜 终于听到正确答案了!谢谢瓜~
2016-01-05
但是含水量大的方子会不会很难揉?
2016-01-05
@大星大米随便你 对野花多么的不负责任啊你
2016-01-05
@瓜_瓜 @LittleA 你俩的对话让我明白了几个月前烤出一张大饼的原因。。和铸铁锅底一样大小的饼。。
2016-01-05
倦了就下厨了对么😊 生活将永远五彩斑斓,难得是我们的心和眼
2016-01-05
@工藤一一 涂点奶酪 舔舔刀
2016-01-05
@海藻还早 最近鸭梨山大,简直想逃跑
2016-01-05