咖啡&朗姆葡萄干乳酪蛋糕

因为不想做原味的所以就下载了我爱乳酪蛋糕一书 发现原来上面的食谱大多数已经被搬过来了 这里太万能
参照PO主的建议减了糖 用了75g但是觉得甜度还是足够的 没有用朗姆酒泡葡萄干 感觉确实不够爽 觉得朗姆酒分量可以double
整体来说蛋糕还是偏软了一点 不太结实 好像再加一点玉米淀粉可能会更好

2015-12-31