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澄渊 做过

黑饼干奶酪蛋糕

没有加饼底,糖只用了配方的60%,但足够甜了,可以减到一半的糖量,160度下层烤了1个小时,换140度在上层烤了40分钟才上一点点色,因为配方中的温度看不清,所以自己估摸着弄的。味道不错,但撒到蛋糕里的奥利奧吃不出原来的味道了。

2015-08-31