超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

#Joanne的烘焙记录#  第一次做戚风蛋糕，做之前心里没底，生怕做砸了，出炉后还是很开心的，应该算成功了吗？内部组织很细腻，松软可口~但不够完美，只有4厘米高，刚出炉的时候还是鼓起来的，晾凉后就回缩了些，不知是什么原因？难道是我倒牛奶的时候多倒了一点？还是温度要调高些？我看别人的都是焦黄的表皮，我的颜色很嫩啊~

2015-01-06