苏式榨菜鲜肉月饼

#Leti的猪油点心们# 鱼鱼你不要嫌弃我乱入哈~哈哈哈，这就是和咸蛋肉松酥一起做的鲜肉月饼！其实都长得一样嘛。。。。不过实际上咸蛋的是蛋黄酥那种圆圆的，鲜肉的我有压一压变小饼饼啦，不过这么一拍根本看不出不同……我用了370g肉馅，120g榨菜，加了生抽、盐、糖、料酒、蛋清、小葱调味，每个包的时候都没有称重，凭感觉尽可能多得塞馅的，就是为了把馅全部用掉，后来看看其他有明确称重的菜谱，发现我这样17个酥包这么多馅的也真是很拼啊……这些全部送给男票的一哥们儿答谢他之前总帮我男票给我的作品选照片……哈哈哈，还请合租小姐姐尝了尝味道，因为她说喜欢苏式鲜肉的，我个人是不喜欢这一款，后来她说和她在苏州吃的还是不太一样，就是不够甜，怪不得我之前自己吃也不爱，因为觉得就是肉包子……现在我决定去苏州玩儿时尝一尝地道的再看看要不要改变对鲜肉月饼的看法~！#晚餐•2014年9月14日#

2014-09-14