妈妈菜：肉末炒毛豆

#午餐•2014年8月16日#                
#大白兔牵着小白兔走过1314#
#情定8.12.17点档#

之前不是做了毛豆榨菜来着嘛~~
因为oppa说毛豆跟榨菜最般配啦~
这次做了妈妈的拿手好菜肉末炒毛豆~
真的是从小吃到大的美味，
每次妈妈只要做这个就是吃撑的节奏啊~
只要有这么一盘肉末炒毛豆就够了，拌饭吃不要太赞！
这道菜的精髓就是焖炒全程不能加一滴水！
做好了叫oppa尝味道，oppa直呼太棒了..
然后他又几乎把锅里的米饭全吃光了！！！
前天做腊肠焖饭，我跟oppa小钱子三个人吃
oppa说太好吃了，居然趁我不注意吃了四碗米饭 = =
照这样下去我觉得你会从小胖子变大胖子诶 = =

分享下蒋蒋自己给毛豆去膜的法子：
毛豆剥开后倒入大盆里加水，不断用手去搓毛豆，
要搓掉外面那层膜~沉淀片刻搓下来的膜会浮起来，
然后倒掉表面一层的水~这样重复好几次~~
然后用漏盆流动水冲洗就OK拉~

2014-08-16