青椒辣酱炒鸡腿肉

#午餐•2014年6月4日#买来的鸡腿肉很肥，把皮肉间的肥油剔去，切小块，提前腌制1小时。郫县豆瓣酱本身很咸，就没再放盐。最后放一小勺糖特别提鲜。色泽、味道都很满意。

2014-06-04