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蒸/煮/压/不粘锅基本用小火
一、炖牛肉
葱.姜.山楂.茶叶.盐
二、炖羊肉
葱.姜.枸杞.当归.胡椒.盐
三、
炖鸡肉
葱.姜.枸杞.红枣.料酒.盐
四、炖猪肉
葱.姜.陈皮.八角.花椒盐
五、
炖排骨
葱.姜.料酒.花椒.八角.盐