脆爽儿菜

作者： 暖心食匠

吃罢这道菜，才真正体会到了什么叫乐不思蜀，川渝人民好口福😋

用料

• 儿菜 1颗
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 白醋 3勺
• 香油 1勺
• 白醋 2勺
• 姜 1片切沫
• 蒜🧄 3粒切碎
• 花椒 10粒
• 小米椒 2个切断
• 迷你小青柠 2个

脆爽儿菜的做法步骤

步骤 1

1⃣️儿菜切薄片，➕盐颠匀腌10分钟；

步骤 2

2⃣️姜蒜小米椒切碎，花椒洗净备用；

步骤 3

3⃣️腌好的儿菜攥干水分，放到大碗里，放入第2⃣️步的配料，依次加入小青柠、生抽、白醋、花椒油、香油拌匀，放入冰箱冷藏10分钟；

步骤 4

4⃣️冰箱取出，酸爽脆嫩，直接光盘了😂

菜谱创建时间：2024-03-19 18:43:01