雪媚娘

作者： 美食潆响力

简单好吃的小零食，孩子都喜欢，本方可以做10个

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 35克
• 牛奶 170克
• 细砂糖 55克
• 黄油 20克
• 淡奶油 250克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖放入主锅

步骤 2

15秒/速6，刮刀棒把锅壁的液体刮到锅底，再来15秒/速6

步骤 3

倒入容器里，盖保鲜膜，用牙签插几个眼，主锅600克水，容器放入蒸锅，40分钟/V/小勺

步骤 4

稍微晾凉之后，趁热乎加入20克黄油，戴手套不停的揉，直到把黄油全部揉进去

步骤 5

揉好以后，面团很光滑，看不到黄油了，盖上保鲜膜，拿到冰箱冷藏

步骤 6

这是用糯米粉在平底锅炒的熟的手粉，一会包面团的时候会用到。很简单就是50克左右的糯米粉放在平底锅里翻炒，什么都不放，稍微发黄就是好了，盛出备用

步骤 7

打发淡奶油，主锅一定要无油无水，插上蝴蝶棒，250克淡奶油，25克细砂糖，具体打发注意事项，请看我的另一个菜谱，树根蛋糕，那里面写的十分详细，不容易翻车

步骤 8

把打发好的淡奶油放进裱花袋，拿到冰箱备用

步骤 9

面团平均分成10份

步骤 10

两边粘点手粉，用擀面杖擀成饺子皮大小

步骤 11

找一个小碗，把皮铺上，然后挤进去打发好的淡奶油

步骤 12

加入切好的水果（火龙果，草莓，芒果都可以）

步骤 13

再加点淡奶油

步骤 14

像包子一样捏好，封好口

步骤 15

也可以放奥利奥饼干碎

步骤 16

两面都弄点手粉，放在纸托里即可

步骤 17

好看又好吃的雪媚娘就做好了

步骤 18

这是奥利奥饼干馅

菜谱创建时间：2024-01-27 11:00:58