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四拼小餐包(菠萝包/蒜香包/雪芙包/香肠包)
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作者:
tao淘妈爱美食
晚上水合,第二天早上出膜,冷藏发酵,晚上整形二发烘烤。 简单省时。 酥皮:黄油20,糖粉15,蛋液6,奶粉8,低粉28,混合均匀、搓成4份冷藏。 蒜香酱:黄油15克,蒜8,葱2,盐1,混匀。 雪芙酱:黄油23,糖粉13,牛奶23,低粉25,混匀。
用料
🍀面团部分:
高筋面粉
盐
干酵母
牛奶
黄油
糖
鸡蛋
🍀酱/装饰部分
黄油
糖粉
盐
葱
蒜
低粉
牛奶
蛋液
奶粉
四拼小餐包(菠萝包/蒜香包/雪芙包/香肠包)的做法步骤
步骤 1
蒜香酱:黄油/葱/蒜
步骤 2
雪芙酱,蒜香酱,沙拉酱,番茄酱。
步骤 3
二发了
步骤 4
准备好食材
步骤 5
穿上外衣。
步骤 6
180度15-20分钟
步骤 7
出炉啦
步骤 8
特写一下
步骤 9
打包,分给小伙伴们吃。
菜谱创建时间:2023-11-07 09:02:27
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