白灼西蓝花😃

作者： 秋名山下

做法很简单，主要是凹造型

用料

• 西兰花
• 油
• 大蒜
• 生抽
• 盐

白灼西蓝花😃的做法步骤

步骤 1

准备好基本食材

步骤 2

西蓝花改刀时候，且完整点，保证是一颗颗小伞状，然后开水里放盐，关火，西蓝花再放进去焯熟即可，大概1分钟即可

步骤 3

捞起来冲凉水沥干水分

步骤 4

一个吃饭的碗，把西蓝花一颗颗头朝下放进碗里累加起来，一个小碗，放蒜末，黄豆酱，白糖，味精，一点生抽，胡椒粉，一点水淀粉，不喜欢浓稠的汁可以不放淀粉

步骤 5

然后把西蓝花倒扣在盘子上，造型就好了

步骤 6

锅里一点点油，加点猪油，白灼汁倒进去，中火加热一会

步骤 7

把汁浇在西蓝花四周即可，吃的时候，沾着汁吃就可以了

菜谱创建时间：2023-09-25 10:42:15