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家常荞麦饸烙面
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作者:
子沐诗光
用料
中筋面粉
500克
黑荞麦面
100克
碱面
2克
盐
2克
水
约350_400克
家常荞麦饸烙面的做法步骤
步骤 1
面粉+黑荞麦粉混合均匀,加水简单揉一下,后边交给压面机。
步骤 2
机子压好,多压几遍,这样面更筋道
步骤 3
加布面出面,
步骤 4
煮的时候和普通面条🍜一样。
家常荞麦饸烙面的小贴士
碱是骨头 盐是筋这两样都要加
菜谱创建时间:2023-04-19 18:23:00
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