黑胡椒芦笋虾仁牛排

作者： iFeiFei

记录菜谱。 黑胡椒虾仁也很好吃，所以我就把牛排也加入了 想单炒也可以

用料

• 芦笋 200克
• 大虾仁 6个
• 牛排 一块
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 黄油 适量

黑胡椒芦笋虾仁牛排的做法步骤

步骤 1

焯水芦笋，水里放些许盐 我的芦笋太大根了所以我把最粗的芦笋去皮，切半了

步骤 2

焯水后捞出加些许盐腌制一会，因为芦笋比较难进味

步骤 3

虾仁加些许料酒，盐，黑胡椒腌制

步骤 4

牛排加些许盐，黑胡椒腌制

步骤 5

牛排腌制20分钟左右，大火，锅热下油，下牛排

步骤 6

大火会表面焦黄得很快，立马翻面

步骤 7

加入黄油。我图里黄油融化得太快没拍上。

步骤 8

牛排焦黄后盛出，锅底留油，下入虾仁

步骤 9

虾仁七分熟的时候下芦笋，翻炒均匀

步骤 10

这个时候切牛排，加入

步骤 11

翻炒均匀，出锅。

黑胡椒芦笋虾仁牛排的小贴士

1、喜欢牛排三成或五成熟的，不要混合的时候在锅里停留太长时间，关火后翻炒均匀也是可以的 2、喜欢黑胡椒酱的可以在下牛排均匀前加入适量黑胡椒酱翻炒均匀，最后再放牛排。我没放，因为这样味道也很好啦

菜谱创建时间：2023-03-23 13:04:16