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万能卤水
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作者:
冰梦如影
这分量卤四斤肉,牛杂的调料用这方,比外面卖味道好
用料
香料包:
八角
2克
香叶
2克
花椒
2克
丁香
1克
豆蒄
4克
桂皮
5克
陈皮
5克
草果
5克
小茴香
5克
酱料:
生抽/老抽
2勺/2勺
料酒
2勺
柱候酱
2勺
蚝油
2勺
姜片
5片
冰糖
100克
水
1000克
盐
10克
万能卤水的做法步骤
步骤 1
这么多香料,用到什么时候
步骤 2
按分量称好
步骤 3
包成一包包的,卤菜的时候方便
步骤 4
加入全部调料煮开小火煮30分钟,一煲卤水做成了
菜谱创建时间:2022-09-26 13:37:13
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