清炖羊肉（烤羊腿羊排）

作者： 喵喵1931

用料

• 羊腿（羊排） 5斤
• 料酒 适量
• 葱 1根
• 姜 三四片
• 盐 适量
• 白胡椒粒（粉） 适量
• 干辣椒 2个
• 白芷 2片

清炖羊肉（烤羊腿羊排）的做法步骤

步骤 1

羊腿肉（羊排）切成块，焯水

步骤 2

放上除了盐以外所有的料，大块羊肉砂锅炖1个小时左右，羊排炖15-20分钟炖熟就行，放盐，再煮十分钟，关火泡着。喜欢吃软的就多炖一下。

步骤 3

想吃烤的，就用空气炸锅，撒孜然，辣椒，烤十分钟，中途翻面。

步骤 4

吃不完的，直接冷冻，想烤的时候，拿出来，空气炸锅，撒孜然，辣椒直接烤。十分钟就能吃到烤羊腿。

菜谱创建时间：2022-09-23 21:59:13