超香超下饭！花生黄豆焖猪脚！

作者： 珏珏今天好好吃饭了吗

下饭下酒次次都光盘的硬菜！

用料

• 猪蹄 1只
• 花生或黄豆 适量

超香超下饭！花生黄豆焖猪脚！的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净 焯水捞出备用

步骤 2

热锅下一点点油 下花生黄豆翻炒 炒出香味后 倒入猪脚 加酱油和少量五香粉（十三香也行） 再加几粒冰糖（白糖也可）提鲜 加盖过猪脚的水量 沸腾后转入高压锅 （没有高压锅的可以用电压锅 电饭锅 或者直接用铁锅焖）

步骤 3

水量大概如图 盖上高压锅 中小火压20分钟 时不时要注意高压锅里面还有没有水 （排气口还出水汽说明还有水）

步骤 4

排气后开盖 如果还很多水可以盖上继续压 像视频中水不多了 可以直接炒干一点 然后就可以出锅啦！

步骤 5

软软糯糯的口感真的绝了！！！ （不喜欢软糯的时间减半即可）

菜谱创建时间：2022-08-15 14:15:03