桃花朵朵开～桃花饺子

作者： 逗逗飞的厨房

春日桃花季,赴一场桃花的约会。 春风有信，花开有期，不负桃花季，来做春日限定桃花饺子吧…… 发现美，留住美，回味美，也会让心情越来越美…

用料

• 普通面粉 适量
• 仙人掌果粉或草莓粉 适量
• 饺子馅 适量
• 南瓜粉 适量

桃花朵朵开～桃花饺子的做法步骤

步骤 1

普通面粉加适量仙人掌果粉（草莓粉亦可，少许红曲米粉也可以，但是颜色会有差异，和成面团，切成小剂子，擀成饺子皮。 取一个饺子皮如图分5等份将边折起，成五个角。

步骤 2

翻面，放入馅料，将5个角依次对折起来，捏好。

步骤 3

再将折下去的依次翻过来。

步骤 4

全部翻起整理好。

步骤 5

边缘花瓣可以用工具在案板上压薄，使花瓣更逼真一些。

步骤 6

也可以用工具稍微按压整型。

步骤 7

也可以用手将花瓣捏出小尖角。

步骤 8

小尖角的更像梅花一些⋯

步骤 9

再叠个6等份的。

步骤 10

按以上方法做出来就是6个花瓣的。

步骤 11

再换一个包法，如图捏出5个对角。

步骤 12

捏出每个角的边依次都向中间折起来，整理好，便是一朵小花花。

步骤 13

捏出5个角后，然后左手托住，每个角用右手拇指和食指从内往外推捏，一直捏到最下边，然后折到中间与下一个角捏到一起，形成一个有脉络的叶子。这个做法搜索我的菜谱～翡翠白菜饺子吧，有手法祝频。

步骤 14

花蕊的做法，一点南瓜面皮擀薄，将深粉色面搓长，半包在南瓜面上，然后擀长擀簿，越薄越好，撒薄面，用小刮刀刮出细丝，对折，用刮刀塞入花朵中间，可略沾一点水。

步骤 15

做完花蕊，才是桃花哦！

步骤 16

各种形状的花朵⋯

步骤 17

尽情摆拍吧⋯

步骤 18

⋯

步骤 19

⋯

步骤 20

⋯

步骤 21

桃花朵朵开⋯

步骤 22

⋯

步骤 23

⋯

步骤 24

⋯

步骤 25

这个是粉色与白色面揉一起擀成面皮，用花瓣模具压出深粉色小花，粘到面皮上再稍擀压实，对折捏实用叉子压出的小花饺。

步骤 26

⋯

步骤 27

对花蕊超级满意⋯

步骤 28

用花花饺子做份漂亮的抱蛋煎饺⋯锅中放油，放入饺子小火煎两分钟。

步骤 29

倒入没过饺子一半的水，盖好盖子焖煎至水基本已干，打入鸡蛋液，焖煎至凝固即可。

步骤 30

⋯

步骤 31

⋯

步骤 32

属于春天的美食……

步骤 33

⋯

步骤 34

人面桃花相映红⋯

菜谱创建时间：2022-04-20 07:49:44