朝鲜族咸菜简单好吃的茄子

朝鲜族咸菜简单好吃的茄子的做法步骤

步骤 1

先从蒸茄子开始。

步骤 2

茄子蒸到筷子能扎进去就可以，不要太软，软的话水分太多了。

步骤 3

蒸好的茄子放凉，然后这么打开。因为要保持里面的水分，所以就是不要打开之后蒸。这样更好吃一点。

步骤 4

茄子放凉的时候准备酱。这道菜的精髓是香菜和蒜。

步骤 5

先弄辣椒油，然后放生抽蚝油牛肉粉。也可以放糖，可是我没有放。不放也挺好吃的。咸淡可以自己尝尝。

步骤 6

先把那个辣椒油的酱放凉。然后和生菜和蒜混合起来。

步骤 7

接下来的步骤就简单了，放一个茄子，然后抹点酱，一层一层叠加。

步骤 8

看起来好有食欲。哈哈

步骤 9

放冰箱里冷藏。这个咸菜。只要不酸，应该能放三四天。我这是每次做34个茄子的话，一两天就能吃完了。不是辣白菜的话不要大量的做，少量的做之后吃完再做就可以了。🥰