低脂全麦香蕉咖啡蛋糕

作者： LatteGirl

经过改良少油少糖

用料

• 香蕉 4~5根
• 全麦粉 250克
• 鸡蛋 4个
• 泡打粉 3克
• 小苏打 3克
• 速溶咖啡粉 10克(无糖)
• 黑糖 30克(可不放)
• 黄油 60克(可不放或减半)
• 坚果 30克(巴达木 葡萄干 红枣)

低脂全麦香蕉咖啡蛋糕的做法步骤

步骤 1

上面材料全部准备好，香蕉去皮手抓成泥，颗粒稍大口感比较好哦！

步骤 2

糖和黄油融化开倒入香蕉泥里搅拌均匀，筛入全麦面粉和小苏打泡打粉

步骤 3

放入喜欢的坚果搅拌均匀，留一些坚果碎装盘再撒些，再加入喜欢咖啡粉，留少许咖啡粉装盘撒上，将和好的泥倒入盘中，200°C的烤箱预热5分，上下火40分烘烤，在临近15分开始开热风这样受热均匀，好熟，蛋糕里面不湿，

步骤 4

晾凉后切开，组织细腻松软哦!

低脂全麦香蕉咖啡蛋糕的小贴士

最后5分钟如果上色很快就把热风关掉，当然也可以盖上锡纸哦，盘子里可以放上油纸，这样盘子好清洗哦！

菜谱创建时间：2021-08-06 11:37:59