小炒杭茄

作者： 闹闹大连

用料

• 紫把茄子 个
• 杭椒
• 小米辣
• 蒜瓣
• 美极酱油
• 一品鲜
• 老抽
• 盐
• 味
• 糖

小炒杭茄的做法步骤

步骤 1

茄子切块儿用清水浸泡

步骤 2

杭椒切块，小米辣切块，蒜切块儿备用

步骤 3

油温七成热，将茄子拍干粉，炸至焦脆捞出控油

步骤 4

锅留底油，下入蒜煸香 ，下入杭椒，小米辣煸香烹美极鲜酱油，一品鲜，老抽调味，加少许水。

步骤 5

加少许盐味糖调味，淋少许芡粉，下入茄子炒匀即可

菜谱创建时间：2021-07-19 14:42:50