滋阴养颜的阿胶莲子银耳羹

作者： 匠子养生滋补小厨房

🌸女神节这天， 我煲了一锅靓汤请来闺们和我共享😄 《素问·保命全形论》里说“人以天地之气生，四时之法成”。所以我们平时的养生也要顺应四季来进行调养，运用科学的养生之道，才能“尽终其天年，度百岁乃去”。 春季宜养肝，健脾养胃。阿胶味甘，性平，入肝，肾，肺经；银耳味甘，性平入肺，胃，肾经；莲子苦，寒，入脾，肾，心经。再加入大枣枸杞，不温不燥，正适合春季吃。

用料

• 银耳 1朵
• 莲子 30克
• 红枣 10颗
• 枸杞 适量
• 冰糖 120克
• 阿胶 两小块

滋阴养颜的阿胶莲子银耳羹的做法步骤

步骤 1

银耳泡发，去黄根，洗净撕碎

步骤 2

莲子去芯，羌若红枣，枸杞都洗净

步骤 3

先把莲子，银耳和打碎的阿胶放入锅中煮开，然后加入冰糖，小火慢炖1小时

步骤 4

加入红枣继续慢炖20分钟左右，再加入枸杞慢炖5分钟关火。 我做的是六人份，一人一小碗。太好吃了😋，闺蜜们没吃够☺️约定再做给她们吃😃

滋阴养颜的阿胶莲子银耳羹的小贴士

1.后放红枣和枸杞，不至于炖烂影响口感，又能析出它们的味道 2.因为是临时起意，所以银耳和莲子没有提前浸泡，炖煮的时间要长些了 3.一定要用好阿胶，冰糖最好用黄冰糖。选用好的食材，才能达到养生保健的目的 4.尽量一次吃完，不要晚餐后吃。

菜谱创建时间：2021-03-09 09:37:31