杂酱面

作者： 萧覃含

自家做法 我爱蒜苔 土豆 所以混做了个杂酱 是我小时候四舅专门发明给我吃的 特别好吃

用料

• 土豆
• 蒜苔
• 猪肉末
• 西红柿
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 酱油
• 陈醋
• 盐

杂酱面的做法步骤

步骤 1

备好配料

步骤 2

起油锅 放大料 变色

步骤 3

放肉末 炒匀

步骤 4

放 料酒 陈醋 酱油 盐

步骤 5

炒匀 乘出

步骤 6

重新起锅 放油 放土豆丁

步骤 7

放盐 多炒一会儿 炒软

步骤 8

放蒜苔 盐 炒一炒

步骤 9

放西红柿 家里没有我这种自己做的西红柿酱 就用新鲜的西红柿🍅尽量切碎做吧

步骤 10

放炒好的肉末

步骤 11

放酱油

步骤 12

放葱姜蒜

步骤 13

盐

步骤 14

一点老抽上色

步骤 15

炒匀 放点水 盖盖 开了之后转小火炖个七八分钟

步骤 16

开盖 尝味 稍微咸一点 做面的浇头

步骤 17

煮个面放点杂酱

步骤 18

放点辣椒酱

步骤 19

开吃 美极了！

杂酱面的小贴士

预祝大家一次成功

菜谱创建时间：2021-02-02 15:29:09