红烧狮子头

作者： 肚子比胸大

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用料

• 猪肉 一斤不到一点
• 玉米淀粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 葱白碎
• 蚝油生抽料酒
• 老抽生抽白糖
• 藕

红烧狮子头的做法步骤

步骤 1

猪肉切成肉末 比机器打的略粗一点 加鸡蛋淀粉生搅拌 加一点点水继续搅拌

步骤 2

藕或马蹄切碎 葱白切碎 生抽蚝油料酒和肉末一起搅拌

步骤 3

油锅烧热 比较多油 肉馅握成狮子头大小下油锅定型 表面微黄后捞出

步骤 4

油锅一点点底油 葱结或其他香料（辣椒 香叶八角等）爆香下丸子 生抽老抽料酒冰糖热水 炖15-20分钟 出锅

菜谱创建时间：2020-08-07 10:06:51