虾仁番茄意面

作者： 肚子比胸大

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用料

• 意大利面 份
• 虾仁 克
• 西红柿 个
• 蒜 瓣
• 黑胡椒 勺
• 盐 克
• 洋葱 个
• 橄榄油 勺
• 糖
• 罗勒碎
• 欧芹碎 勺
• 帕玛森干酪
• 番茄膏

虾仁番茄意面的做法步骤

步骤 1

大蒜切末 洋葱切小丁 番茄切小丁备用 虾仁加盐黑胡椒生粉抓一抓到发粘

步骤 2

平底锅放少量油煎炒虾仁 熟了盛起备用

步骤 3

平底锅洗干净起油锅 下大蒜末和洋葱末 此处可加干辣椒 煸炒到大蒜开始微黄 放番茄丁 煮到番茄软烂没有明显颗粒 加番茄膏 盐 糖 黑胡椒 罗勒碎 再煮一会儿 到觉得合适的浓稠程度 加帕玛森干酪搅匀 关火备用

步骤 4

意面煮好 水沸后10分钟

步骤 5

平底锅加热 腾出一个小空间翻炒刚才的虾仁 再与番茄酱汁混合炒炒 放入煮好的意面和一小勺意面汤 用筷子画圈搅拌（乳化作用）

步骤 6

装盘 撒帕玛森干酪碎和欧芹碎

菜谱创建时间：2020-08-17 09:05:38