无添加剂的烤奶酪

作者： Hyan姐

用料

• 牛奶 500克
• 玉米淀粉 50克
• 白砂糖 40克
• 蛋黄 3个
• 芝士 2片

无添加剂的烤奶酪的做法步骤

步骤 1

把白糖、两个蛋黄、牛奶放进平底锅，搅拌均匀。

步骤 2

加入玉米淀粉，搅拌至无颗粒。

步骤 3

开小小火，一边加热一边搅拌，不要停。

步骤 4

加热至大约七八分钟，加入芝士片，继续一边加热一边搅拌。

步骤 5

逐渐变粘稠，直至无颗粒状。

步骤 6

倒入盘中加盖放进冰箱冷藏一夜。

步骤 7

切块。

步骤 8

摆进托盘，涂上蛋黄液。

步骤 9

烤箱预热五分钟后，把奶酪放进去，200度烤20-25分钟。

步骤 10

不同的烤箱不同的力度，注意观察奶酷烤成这个样子就可以了。

步骤 11

上盘摆放好。

菜谱创建时间：2020-07-25 16:11:36