肉松&香肠餐包一次搞定

作者： 又见莉香和丸治

周末去书店无意中看的方子，稍微改了一下，记录下来方便以后查阅。 肉松和香肠小餐包混搭～

用料

• 高筋面粉 350克
• 酵母 5克
• 糖 15克
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 水 220～240ml
• 肉松和香肠 随意

肉松&香肠餐包一次搞定的做法步骤

步骤 1

把所有材料通通扔进和面机，糖盐和酵母要分开。面粉吸水性不同，所以水不要一次都加进去，慢慢加。面团揉出膜，常温发酵20分钟。

步骤 2

取出面团，分成16份，盖膜继续发酵一小时，差不多发酵2倍大。

步骤 3

这是发酵好的小胖子们～

步骤 4

拿一个面团按扁，直接包肉松。如果只做肉松的，那么全部都这么操作就好了。我这次又想做几个热狗面包，所以就有了后面的混搭。

步骤 5

继续发酵ing

步骤 6

差不多发酵至2倍，刷蛋液。同时，烤箱200度预热中。

步骤 7

190度中层，烤了18分钟。 **每个烤箱温度不同，可根据自家温度调节哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2020-07-12 11:40:20