蒜香蒸鱼柳

作者： 小妖造厨房

朋友今天送来两包鱼柳，晚上的硬菜就靠它们啦！！😂😂

用料

• 龙利鱼柳 2条
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 姜 4片
• 海鲜酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 白胡椒粉 1勺
• 鸡精 适量
• 青红椒圈 适量
• 食用油 20克

蒜香蒸鱼柳的做法步骤

步骤 1

鱼柳切段，放4片姜片、1勺料酒、半勺白胡椒、少量盐🧂、少量淀粉、一勺食用油腌制10分钟。

步骤 2

调蒸鱼蒜香汁，放一勺海鲜酱油、一勺蚝油、少量鸡精、半勺白胡椒粉、2瓣蒜粒，搅拌均匀。

步骤 3

蒸盘里一小把金针菇铺底，码放腌制好的鱼柳段。

步骤 4

水开放进蒸锅，先蒸5分钟。

步骤 5

5分钟后，浇上蒜香蒸汁、撒上青红椒圈再大火🔥蒸10分钟。

步骤 6

出锅再放2瓣蒜粒，泼上热油上桌啦！

步骤 7

特别适合老人、孩子的一道安全无鱼刺的菜！😊

蒜香蒸鱼柳的小贴士

喜欢吃辣的朋友可以在酱汁里再放一勺郫县豆瓣酱就更和口味啦！

菜谱创建时间：2020-04-27 11:13:07