家常炖鱼

作者： 梓涵妈妈的厨房

记忆中奶奶最爱吃鱼，我是她最小的孙女，也是最疼爱的那个，但奶奶却从没吃过我做的饭，有些爱，来不及报答，只有那些留在食物里的记忆永不消失。

用料

• 三道鳞鱼 1条
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 葱 1段
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 糖 2勺
• 香菜 2根
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 花椒 8粒
• 豆瓣酱 2勺

家常炖鱼的做法步骤

步骤 1

鱼处理好内脏之后去鱼腥线，切花刀，放葱 姜 料酒 腌半个小时，这样能去腥。

步骤 2

备好料

步骤 3

图2⃣️调料炒香后放入大酱

步骤 4

锅内加水放鱼，放盐 糖 酱油 醋 中小火炖四十分钟左右

步骤 5

炖鱼时候把香菜和蒜切好

步骤 6

鱼翻一下面

步骤 7

出锅～

步骤 8

干杯🍻

菜谱创建时间：2020-03-19 18:18:44