健康粗粮：菜窝头

作者： 延宝妈

春天的青蒜蘸大酱，和窝头更配哈，正好犹豫芹菜叶怎么吃呢，干脆做菜窝头啦！

用料

• 玉米面 一碗
• 小麦粉 1/3碗
• 小苏打 5克
• 食盐 适量
• 芹菜叶 一把
• 胡萝卜 一根
• 葱 半根

健康粗粮：菜窝头的做法步骤

步骤 1

玉米面，小麦粉，小苏打，食盐混合，一边倒温水一边用筷子搅拌成颗粒状。

步骤 2

芹菜叶焯水，胡萝卜擦丝焯水，都挤干后，和葱花一起放在面中搅拌。

步骤 3

用筷子搅拌均匀后，换手稍微揉一下，不要水分太多，能成团即可。

步骤 4

手稍微蘸点水(面不容易沾手)，把面团揉成窝头状，冷水上锅，蒸25分钟关火。

步骤 5

出锅，色泽金黄，略有咸味，一口气吃两个！

菜谱创建时间：2020-03-17 21:25:38