夏天啤酒伴侣“煮毛豆”

作者： 延宝妈

夏天，凉风习习的傍晚，啤酒撸串！串烤好之前，煮毛豆煮花生更能缓解寂寞，一盘毛豆吃完，串也烤好了＾０＾~

用料

• 毛豆 一盘
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 盐 适量
• 香叶 1小片
• 桂皮 1小块
• 小茴香 20粒
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 适量

夏天啤酒伴侣“煮毛豆”的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净。

步骤 2

放入花椒，大料，小茴香，香叶，桂皮(喜欢辣味的还可以放个干辣椒)，撒适量盐和白糖，倒入生抽和料酒，然后加水，水量淹过毛豆即可。

步骤 3

大火煮开，小火慢煮15分钟(个人喜欢煮得面面口感的)，喜欢脆脆口感的10分钟即可，浸泡半天再品尝更入味！

夏天啤酒伴侣“煮毛豆”的小贴士

生抽和料酒不可少，煮出来的毛豆宛然炖肉一般飘香！

菜谱创建时间：2019-06-16 21:27:55