香芒慕斯10盒

作者： Josie0102

没拍照，借用原作者的

用料

• 百香果汁 125克
• 芒果肉 178克
• 凉开水 54克
• 柠檬汁 9克
• 糖粉 89克
• 淡奶油 392克
• 吉利丁片 3片18克
• 芒果干 若干

香芒慕斯10盒的做法步骤

步骤 1

吉利丁片 凉/冰水泡软 10min

步骤 2

打糊(百香果汁，糖粉，芒果肉，柠檬汁，水)

步骤 3

隔水融化吉利丁片(小于50℃)，加入糊，搅拌

步骤 4

淡奶油打发，略有纹路

步骤 5

糊➕淡奶油

步骤 6

冷藏4h

菜谱创建时间：2020-02-05 01:21:17