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食材保鲜妙招之春笋的做法

食材保鲜妙招之春笋

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吾爱植物性饮食
春笋是春天的馈赠,南方比较多,挖出来了却吃不完怎么办? 别担心~ 妙招来了—— 春笋没来得及用完,放着很容易变老,就不鲜嫩了。 妙招就是——简单煮一下,可以延长几天保鲜期。 最终极的方法是→切片,晒干,做成笋干。保存得当,可以保存很长时间。

用料

食材保鲜妙招之春笋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没来得及使用的春笋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥去外壳

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对半切开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次对半切开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入沸水中,煮30min

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是两根的量 一锅只能煮这么多 四根煮了2次

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,小火慢煮,省电

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后,盛出,沥干,晾凉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装保鲜盒,放冷藏保鲜 虽然煮了之后,不会老得那么快,但也要尽快吃完哦~

食材保鲜妙招之春笋的小贴士

1.如果非常多,吃不完怎么办?就要放冷冻了。 2.注意:放冷冻,吃的时候需要提前拿出来解冻哦!可以泡温水解冻,比较快一些。 3.冷冻后,笋的中间会有像冻豆腐似的小孔,会藏有很多水。注意炒之前需要挤水便于后期入味,比较好吃。 4.吃冷冻后的,有些软软的,也是另一番风味。

菜谱创建时间:2019-04-09 20:27:39
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