竹笋炒肉丝

作者： 手机用户3328_slwq

用料

• 笋 适量
• 肉丝 适量
• 凤球唛蚝油 适量
• 生粉 适量
• 料酒 适量
• 小葱 一根

竹笋炒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时。

步骤 2

笋去壳后洗净切丝。

步骤 3

蒜片和葱花，锅内倒油，油温5分热把猪肉丝倒入过油变色后捞起。

步骤 4

锅内水开后加入笋丝焯水后捞起。

步骤 5

热锅倒油，温油下入蒜片爆香，把笋丝倒入煸炒有香味。

步骤 6

加入猪肉丝和盐煸炒均匀。再加入少许蚝油煸炒均匀后熄火出锅。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2019-04-02 14:13:40